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開示資料 食品
山崎製パン
2023年12月期第3四半期決算短信
https://www.yamazakipan.co.jp/...023-3q.pdf

2023年12月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(連結) URL https://www.yamazakipan.co.jp/ (役職名) 代表取締役社長...

経営成績に関する説明 当第 3 四半期連結累計期間(2023 年 1 月 1 日~2023 年 9 月 30 日)におけるわが国経済は、新型 コロナウイルスの 5 類感染症への変更により経済活動の正常化が進む中で、インバウンド需要の回 復もあり外食や旅行は持ち直したものの、実質賃金の伸び悩みもあり、消費は総じて持ち直しに一 服感がみられました。 当業界におきましては、物価の上昇が続き、お客様の生活防衛意識が高まる中で節約志向や低価 格志向が一段と強まり販売競争が激化するとともに、主原料の小麦粉や卵、油脂など原材料価格の 上昇もあり、厳しい経営環境となりました。また、コンビニエンスストアやフレッシュベーカリー の小売事業につきましては、人流の回復に伴い、おにぎりやサンドイッチ、焼き立てパンなどの需 要が伸長しましたが、光熱費などの店舗コストが増加する厳しい経営環境となりました。 このような情勢下にありまして、当社グループは、「いのちの道」の教えに従い、すべての仕事を 種蒔きの仕事から開始する営業・生産が一体となった部門別製品施策・営業戦略、小委員会による 「なぜなぜ改善」を推進し、主力製品の品質向上をはかるとともに、2 極化・3 極化戦略によって低 価格帯製品や値頃感のある製品の品揃えを充実し、女性製品開発担当者による高付加価値製品の開 発に取り組むなど、変化するお客様のニーズに対応した隙のない製品対応を推進し、新しい価値と 新しい需要の創造に取り組んでまいりました。また、当社は、本年 7 月 1 日、主原料の小麦粉を中 心とした原材料価格の上昇に対処するため、一部の食パン、菓子...

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